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Empanadas de res
Las variedades de empanadas chilenas se distinguen por su relleno, casi todas envueltas en una masa de harina de trigo...
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Salpicon de pollo con tostadas
Deliciosa opción para disfrutar a cualquier hora del día, o para servir como una entrada a nuestras comidas habituales...
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Plateada de res
Esta ultima es lejos uno de los platos mas consumidos en restaurantes con menú típico Chileno, la clave es que sea jugosa y se corte con tenedor. Para lograrlo existen dos caminos, la olla o el horno, pero esos dos caminos tienen un riesgo inherente que quede dura. Pesadilla de cualquier cocinero amateur que sabe si no se esmera la plateada se friega y queda dura...
